秘制鲜虾粥

简单 4人份
秘制鲜虾粥
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食材清单

其他
  • 大米
  • 白胡椒粉
海鲜
  • 鲜虾
蔬菜类
  • 老姜
  • 香菜
调味料
  • 白糖

营养成分

热量

306.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

10.0 克

6.0 克

472.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、大米淘干净,加水浸泡半个小时后大火煮开,小火熬煮至米粒软烂(可根据口味控制粥的熬煮时间和稀烂程度);

2

虾去头,抽泥线,去尾刺,去壳;

3

虾肉放少许白胡椒粉,少许盐、少许白糖,拌匀腌制;

4

锅内放色拉油,将虾头小火炸出虾油;

5

老姜切成姜丝,小葱切成葱花,香菜切成小段;

6

粥内放适量虾油,姜丝,虾肉煮几分钟;

7

关火后,放入盐,白胡椒调味,后撒入葱花,香菜及虾头即可。

8

可以开动了~

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