铁棍山药煎炒虾仁

简单 4人份

在防控疫情的日子里，能出门买杯喜茶呡一口奶盖都成了奢求，一瞬间大家都成了宅家自娱自乐小能手，不少公众号也在分享在家可以做的事。有天晚上有个朋友转发了一篇浦东文华东方酒店的文章，内容是雍颐庭中餐厅的主厨分享的两篇菜谱，其中一篇就是铁棍山药煎炒盐田虾，淮山和虾的搭配让我特别感兴趣，第二天一早就奔赴超市选购食材。做完以后觉得这道菜真心不错，色香味俱全，值得与大家分享。