小排烧素鸡
简单
4人份
厨主有乐于尝试用各种综合调味料捣持懒人菜的爱好。逛超市又顺了一瓶红烧汁回来，记得以前买过，很久没用，早已忘记味道，干脆再来一遍。回来翻冰箱找到一包炸好的小素鸡，想着加小排红烧应该还不错^^没有红烧汁的话用生抽、老抽＋白糖也是一样滴。
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食材清单
其他
- 小排
- 八角
- 小素鸡
- 料酒
- 李锦记红烧汁
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小排洗净焯水待用
2
起油锅爆香姜片，倒入小排，边炒边加料酒提香去味，炒至微微焦黄
3
放入洗好的小素鸡、红烧汁和八角，加水没过食材。（红烧汁和水的比例是1:5）大火烧开，转小火烧入味即可。红烧汁偏甜，如果觉得咸味不够的话，还可以再加点盐调味。
