茄丁素拌面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个圆茄子
- 1个青红椒各
- 1汤匙料酒
- 3汤匙生抽
- 适量切面
- 适量蒜
调味品
- 1茶匙白糖
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮切丁，用盐腌十五分钟，沥去水
2
青红椒切丁，蒜切碎，面条入锅煮熟，捞出来过一下凉水
3
锅里油烧热，下蒜碎，出香味后下茄丁翻炒，再放入所有调味料和青红椒丁一起翻炒
4
加入少量水焖一会儿，撒入点鸡精，留一些汤汁即可关火
