炖粉条干葫芦丝（东北）
简单
4人份
第一次吃这道干葫芦丝是在大姑姐家。我刚瞟这道菜，正奇怪炖的是手擀面棍？原来是葫芦丝晒干，北方人储存菜的一种食材。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1把粉条
- 4葱节葱
- 一小把干葫芦丝
蔬菜类
- 几片姜片
调味品
- 几克盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前把干葫芦丝温水泡2～3小时
2
提前把粉条温水泡上，2～3小时
3
和平时炖菜做法差不多，姜片几片、葱段4～5节，八角1个，猪肉放进锅里煎出油再放入老姜、八角、葱段，炒一下放入葫芦丝和粉条，加入酱油、盐、十三香粉、炒一下，掺入开水，放点蚝油，干辣椒，炖半个小时左右，加入白胡椒粉、起锅前放鸡精、香菜。
