红枣猪肝粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 8颗红枣
- 克猪肝半个
蔬菜
- 4段葱段
蔬菜类
- 8片姜
营养成分
热量
759.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步忘记拍图了，为了省事，我直接把新鲜猪肝切薄片冲水，红枣泡水，然后加入多点姜片煮开。水开把水倒掉姜片还要留下，再次加入适量清水煮开煮熟透。
2
不粘锅预热， 红枣切碎备用，猪肝片捞出，尽量切成小丁，放入猪肝碎小火干炒。
3
炒两三分钟后加入红枣，不停翻炒把水分炒干（不冒水汽就可以）
4
加入料理机，研磨机都可以，第一遍打粉。打好的粉第二次入锅小火翻炒，将水分炒干。
5
炒干第二次入料理机打粉，打好第三次入锅翻炒，这时粉已经很细，注意小火
6
炒干后，装壶，冷却后密封入冰箱冷藏，尽快吃完。
7
没有腥味还很香，相对来说这个做法比较简单
