无敌下饭菜【茄子烧排骨】，酱香浓郁惹人馋
简单
4人份
这道菜选用的茄子是柳条茄，身材细长、皮薄、肉质也比一般的茄子嫩，最适合焖、炒，用来烧排骨最适合不过。 软嫩嫩的茄子，就像小海绵一样，咻咻吸了排骨的肉味，惹味十足。
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食材清单
其他
- 1/2小勺姜末
- 1大勺冰糖
- 1大勺料酒
- 1大勺玉米淀粉
- 1大勺蚝油
- 1小勺红烧酱油/老抽
- 1小勺蒜末
- 1小勺鲜蔬粉
- 1根红椒
- 2根小米辣
- 300g茄子
- 350g排骨
调味料
- 1大勺酱油
- 1小勺盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
734.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
