牛奶卷面包

简单 4人份
牛奶卷面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

乳制品
  • 克奶粉
其他
  • 个鸡蛋
  • 克奶油
  • 克牛奶
  • 克酵母
  • 克黄油
调味料
  • 克盐
  • 克细砂糖
谷物
  • 克高筋面粉

营养成分

热量

234.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

9.0 克

12.0 克

792.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1、后油法揉到延展性比较好,滚圆后室温进行基础发酵,发酵至2倍大。

2

2、发酵完毕均分等份,滚圆松弛10分钟。

3

将面团擀开成长椭圆形,卷起。

4

3、用手搓成细长的水滴形,尽量搓长一些。

5

用擀面杖擀成上面略粗,下面细的长条形。从粗的一头开始卷,细的一头用手拉一下,卷的层数越多越好看。

6

4、接口处往下放入烤盘,入温暖湿润处进行最后发酵。

7

发酵一倍多后,喜欢颜色漂亮,可以在表面涂上蛋液。我这个并未抹蛋液,原片原色,素素的也很好看。

8

5、预热烤箱,180,18分钟。

猜你喜欢

奶油椰奶小餐包
奶油椰奶小餐包
查看详情
只需一次发酵的手撕奶酪面包
只需一次发酵的手撕奶酪面包
查看详情
菠萝包
菠萝包
查看详情
花朵面包
花朵面包
查看详情