黄油曲奇（原味）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克无盐淡味黄油(总统黄油卷)
- 25克扁桃仁粉(展艺)
- 30克蛋清
- 70克高筋面粉
- 90克低筋面粉
调味料
- 1.5克盐
- 60克糖粉
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，可隔水放在温水盆里，软化即可，不能化成水，加入砂糖和糖粉，电动打蛋器打发到颜色发白，体积略微膨胀。
2
鸡蛋打散，全蛋液分两至三次倒入黄油中，每次需蛋液与黄油完全融合后再加下一次。
3
将盐和玉米油加入步骤2搅拌均匀，我用的手动蛋抽
4
将150克低筋面粉筛入步骤3，我用的手动蛋抽，使其完全融合。
5
装进裱花袋或裱花枪，推荐裱花枪，操作方便，造型好看，裱花袋建议使用硅胶袋，一次性裱花袋需要套2个，单个很容易挤爆。
6
我用了两款图案
7
每款烤箱的脾气不同，我这款烤箱脾气比较大，具体根据自己烤箱情况调整时间和温度
8
我的这款烤箱，预热了5-10分钟，上下火，上火170，下火130，烤10-15分钟，颜色变金黄就可以关火了。完全冷却水，装袋密封防潮。
