红糖发糕好吃、健康,女生多吃有益!
486.0 卡
28.0 克
27.0 克
19.0 克
7.0 克
1.0 克
706.0 毫克
C,E
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
1.红糖和白糖先加入开水搅拌融化“晾凉”;
2.鸡蛋两个磕入红糖水里面,用蛋抽搅拌均匀;
3.加入酵母用蛋抽搅拌均匀;
4.加入500克面粉,用筷子分三次搅拌均匀无干粉状态,每一次搅拌相隔醒5分钟时间;
5.用一口大锅,底下注水(冬天用温水,夏天用凉水)
6.底下铺一层纱布,事先用水润湿,拧干,铺在锅屉上;
7.再铺一层烘焙不粘纸,用剪刀剪一些小洞,便于透气;
8.手上抹一点植物玉米油,把搅拌好的发糕抹圆放入锅内,盖上锅盖,静待发酵;
约1~2小时左右发酵增大至两倍到三倍后;
上面铺上你喜欢的红枣或者是其他馅料;
大中火🔥蒸,水开后蒸25分钟,焖3分钟出锅,提起沙布倒扣在网架上,微凉后分隔;
松软Q弹有嚼劲👆😂
分割后的效果😂