毛血旺 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
简单
4人份
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
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食材清单
其他
- 10g切碎葱段
- 10g蚝油
- 20g油
- 2瓣切片蒜
- 30g千页豆腐
- 30g娃娃菜
- 30g豆皮
- 30g金针菇
- 30g鱼丸
- 50g午餐肉
- 50g毛肚
- 50g火锅底料
- 50g鸭血
- 5g生抽
- 800g水
蔬菜
- 30g菠菜
- 50g豆芽
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 2g盐
- 5g糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
