青椒炒土豆丝
简单
4人份
实训一
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个青椒
- 2瓣蒜
- 3勺醋
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝，泡水5分钟
2
忘了拍图，文字叙述一样清晰。
3
锅中加入少量水，烧开后将泡在水里的土豆丝捞出倒入废水中，25秒后捞出土豆丝（煮太久土豆丝无脆感）
4
捞出土豆丝后，把锅洗干净，加入适量油，小火加热后，下切碎的蒜沫（粗一点），翻炒几下，倒入切好的青椒，小火翻炒20秒左右
5
倒入土豆丝，翻炒30秒左右，加盐，鸡精，出锅！
6
最后撒点葱花装饰
