香飘满屋的烤三文鱼头
简单
4人份
路过市场突然看到卖家冰箱里的三文鱼头，就动了要吃它的念头，做为吃货，想吃啥不需要任何理由😏
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1勺料酒
- 半勺黑胡椒末
海鲜
- 半个三文鱼头
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1克海盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰鲜三文鱼头一个
2
用剁刀剁成两半，去掉鱼鳃，刮掉鳞片，这里我只吃了一半，另一半留着隔天炖豆腐😔
3
柠檬一个切片，姜切丝
4
把鱼头，柠檬片，姜丝放到盘子里，加料酒，蒸鱼豉油，黑胡椒磨末，用手揉一揉所有的腌料均匀抹在鱼头上
5
摆个可爱的造型，蒙上保鲜膜，腌1到2个小时，我因为是明天早晨吃，所以扔到冰箱里，让鱼头享受了一晚上柠檬的酸爽😼
6
烤盘铺锡纸把腌好的鱼头放到柠檬片上，鱼头两面撒上海盐，烤箱上下火220度，烤10分钟后翻面继续烤10分钟就可以了
