可可摩卡奶油蛋糕(香蕉馅)附可可戚风胚制作

简单 4人份

在小红书里看到的香蕉夹心搭配可可,没想到这么搭!(本来打算做巧克力奶油的但是没来得及,下次再试,方中换成巧克力奶油一定也是很🉑️的) 香蕉是画龙点睛!记得放哦😋 本方做的是六寸哦,八寸可以翻倍做! 这个方子收到了越来越多的好评,如果你在考虑做什么奶油蛋糕,一定要试试这一款! 二次修改加大了奶油量,更适合新手的抹面,多余的奶油我觉得直接蘸饼干吃都是极好的🤩 👉烫面戚风红丝绒戚风https://www.xiachufang.com/recipe/104223507/ 👉芋泥奶油肉松奶茶戚风https://www.xiachufang.com/recipe/104326639/ 👉芒果巧克力双享慕斯 https://www.xiachufang.com/recipe/104490432/

可可摩卡奶油蛋糕(香蕉馅)附可可戚风胚制作
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食材清单

其他
  • #戚风胚
  • #摩卡奶油
  • 10g可可粉
  • 2-3滴柠檬汁
  • 2~3只#香蕉
  • 27g细砂糖(根据个人口味调整)
  • 2g~2.5g咖啡酱(或者速溶黑咖啡粉)
  • 2个(65-70g一个的大洋鸡蛋!)鸡蛋
  • 30g(玉米油,葵花籽油,无味的皆可)油
  • 390g淡奶油
  • 40g低粉
  • 44g(蛋黄10蛋白34)细砂糖
  • 50g牛奶
  • 8g可可粉
调味料
  • 1g盐

营养成分

热量

631.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

11.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

8.0 克

20.0 克

862.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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