酸辣开胃小吃,爽脆超好吃的柠檬酸辣鸡爪
简单
4人份
今天做的是很火的网红酸辣柠檬鸡爪，很开胃的美食，追剧好伴侣,超简单超好吃滴！零基础教程！赶快学起来哈～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 20只鸡爪
- 7个小米辣
- 8瓣蒜
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
555.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材洗净，鸡爪切掉指甲，再从中间切开分至两半，这样更好入味。冷水入锅，再加入几节葱段、几块姜片及2勺料酒，盖上盖子焖煮30分钟左右。煮鸡爪的时候正好可以切配料及调制酱料。
2
鸡爪煮熟后捞出过凉水，凉水浸泡十多分钟后捞出沥干水分，放入大点的容器中。
3
切备用配料，姜蒜切末，香葱、香菜及小米椒切小段，柠檬切片。
4
调制备用酱料，把1勺蒜蓉辣椒酱、2勺料酒、4勺生抽、1勺香油、1小勺盐、1小勺糖、1勺耗油放在碗里调和搅拌均匀。
5
把切好的葱姜蒜、香菜、小米椒、柠檬及调制好的酱料倒在鸡爪上面，再加入香菜，再戴上一次性手套搅拌均匀即可。
6
用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏几个小时，味道好极了，超级入味。
7
喜欢美食的朋友，想学做菜，都可以添加达达好友
8
备注：下厨房
9
我朋友圈每天都会更新不同的美食食谱，还可以加入专属的美食交流群。
10
加个好友喔，我还有更多菜谱大全，我发给你~
