不粘手的冰皮月饼饼皮(改良版)

简单 4人份

综合了自己撸过的多个下厨房里的冰皮月饼方子研究出来的饼皮配方,写食谱只为方便自己查找。我做了上百个冰皮月饼送亲友了,饼皮都是按这个方子做的大致也没出过错。步骤图木有(因为我懒),做冰皮月饼的饼皮步骤都是一样的,万能的下厨房里有很多,大家可以多看看其他高手的。做馅料的方子也木有,包自己爱吃的馅就好了,万能的下厨房里也有很多,我每次做馅料都是翻各路高手的食谱。。。

不粘手的冰皮月饼饼皮(改良版)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 15g低筋面粉
  • 35g澄粉(小麦淀粉)
  • 35g玉米油(可换色拉油)
  • 50g粘米粉
  • 50g糯米粉
  • 两大匙(最普通的家用汤匙)炼乳
肉类
  • 250g牛奶
调味品
  • 45g细砂糖

营养成分

热量

800.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

68.0 克

纤维

2.0 克

18.0 克

552.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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