碱水面包（德国结）（碱水红豆）
简单
4人份
德国碱水面包材料很简单，没有太多辅料，是一款很健康的面包。面团经过烘烤碱浸泡，烤后呈现漂亮的深棕色，面包麦香味十足，组织绵密，非常有韧劲，越嚼越香。就像国人喝啤酒需要花生毛豆啥的当下酒菜，德国人喝啤酒时，下酒菜是碱水面包Brezel，大家把面团泡在碱水时，要小心制作哦。 本次制作两种造型，德国结，碱水红豆
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食材清单
其他
- 15克烘焙碱
- 15克黄油
- 290克水
- 500克水
- 500克高粉
- 5克酵母
- 搅拌均匀可直接使用
- 碱水配方：
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
