棉花糖巧克力核桃吐司～水合法
简单
4人份
之前很多次看到“水合法”，发现其实在深圳很能用得上，起码不怕面团升温。今天尝试了一下，发现控制面温还真的不错。今天的土司又用到棉花糖，我真的很节省，“废物”利用到底。 棉花糖提前处理：49g棉花糖+40g牛奶，提前用不粘锅小火煮至棉花糖融化，然后放凉备用。
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食材清单
其他
- #后放材料
- #水合材料
- 10克水（融化酵母）
- 2.5克酵母
- 20克黄油
- 250克新良日式吐司粉
- 30克蔓越莓
- 40+79克牛奶
- 40克核桃
- 49克棉花糖
- 52克鸡蛋
- 66克老面
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
