韩国泡菜（简单版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个白萝卜
- 200克盐
- 200克辣椒粉
- 200克鱼露
- 20克味精
- 适量大蒜
蔬菜
- 2棵白菜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 半个姜
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大白菜切成4份，涂抹盐，杀掉部分水分。
2
抹盐后，大概8个小时，把大白菜的盐洗干净，沥干备用。
3
糯米粉和水，煮成糊状，放凉备用。必须放凉！
4
萝卜切丝，苹果雪梨削皮去核。
5
苹果+雪梨+生姜+蒜头+一半放凉的糯米浆，倒进破壁机打成糊。
6
把打好的糊，倒入跟萝卜丝一起，放上白糖，辣椒面，大葱，鱼露搅拌！
7
搅拌均匀
8
让每一片菜叶，都能涂抹到这些酱料。
9
完成！密封！常温下自然发酵半天，放入冰箱。过两天就可以吃了。想着生菜包肉+泡菜！开心🥳
