睡前来杯冰镇杨梅酒吧。
简单
4人份
杨梅太小，或者杨梅有点酸，千万别浪费，买点冰糖做杨梅酒吧～ 😏步骤比做菜还简单，零失败。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1斤冰糖
- 2.5斤白酒
- 3斤杨梅
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自己家的杨梅树，今年结的杨梅比较小，只适合泡酒。
2
感觉爬树摘的杨梅更甜，树顶上的。（心理作用，哈哈～）
3
杨梅容易撞坏，摘的时候也要轻一点，有剪刀更好。
4
挑鲜红熟透一点的更甜
5
建议自己摘杨梅的要换上不要的衣服，衣服容易滴上杨梅汁，不好洗。
6
挑选好看一点的杨梅
7
放满清水，加入两勺盐搅动一下，浸泡两个小时。
8
时间泡差不多了沥干水份，一定要干。
9
冰糖如果买的块比较大，就用锤子敲小块一点。
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准备一个六斤的酒桶，洗净擦干后铺上一层杨梅。
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依次铺上一层冰糖（大概就是图片这种量，看着铺就行。）
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以此类推，一层杨梅一层冰糖叠放。
13
冰糖敲小块一点，铺的时候比较均匀。
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买的普通散装白酒（是白酒都可以）
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铺好杨梅和冰糖后，倒入白酒🍶。
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留点空间，冰糖还会融化。
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😋放至半个月即可饮用了～
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打算买做冰块的模具，夏天杯子里丢三块冰，口感应该更佳。（喝的时候给你们拍图补上）
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看着就想来一口☀️
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（补图）晚上睡前来一杯冰杨梅酒
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天气太热，放了三块冰。
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没什么酒味，但是不易喝多，毕竟是白酒泡的。