巧克力黑眼豆豆面包
简单
4人份
浓郁的巧克力味，迎接新的一天
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食材清单
其他
- 140克水
- 15克可可粉
- 200克高筋面粉
- 20克黄油
- 30克烫种
- 30克老面
- 50克巧克力豆
- 8克鲜酵母
- ps: 馅料 巧克力豆60克，用耐高温巧克力豆
- 总重量：530克，可以做8个面包。
调味料
- 3克盐
- 40克砂糖
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.面团揉至9成，加入巧克力揉均匀。
2
2.把打发好的面团用保鲜膜封好进行第一次醒发。
3
3.醒发好的面团进行等份切割，松弛30分钟。
4
4.包馅成型，进行第二次醒发。
5
5.烘烤: 上火200℃，下火180℃，15分钟。
6
烘烤完晾凉
7
凉至手温，密封包装
