五花肉烩娃娃菜
简单
4人份
这道菜是我随手做的，做法比较随性，没有菜谱哦。俺把过程写一下哈。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 2个红椒
- 生抽
- 老抽
- 花椒
- 蒜
- 鸡精
- 黑木耳
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 姜片
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟，娃娃菜从中间切断，黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净，红椒切块，蒜姜切片
2
锅内放油，三成热时放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微变黄至熟
3
加入生抽、老抽和白糖，继续煸炒。加入一小碗开水，炖10分钟
4
加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀
5
看到娃娃菜变得软烂时，加红椒块儿翻炒均匀，加鸡精调味即可
