苗家油茶
简单
4人份
小时候，每到过生日奶奶都会早晨四点钟就起来用大柴火锅煮油茶，七点钟去请街坊邻居来吃。十年前奶奶过世后，再难吃到正宗的。这次小姨给收集了材料，自己煮了出来，就是小时候的味道。这道食品地域性很强，可能很难收集材料，这个茶的苦味也不是所有人能接受，谨做纪念。
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食材清单
其他
- 1个糍粑或糯米粑
- 3颗烧辣椒
- 一个红薯
- 一把大米
- 一把炒米
- 一把白脸豆
- 两根建杆风(本地话)
- 两根节骨茶
- 几根葱花
- 几片草果
- 几片锅巴
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
