茶香滷蹄花 【山姆厨房】
简单
4人份
咱的家鄉常以茶葉入菜，然而，也是有講究的。茶葉能辟除肉腥去膩之外，亦能增加食材的風味。這道豬蹄，作法簡單，吃著不膩人，舌尖上帶著微辣的口感，特別在口味上做了調整，家常或宴客兩相宜！ 這道菜品湯汁香濃，吃光豬蹄後還能用來拌飯，用餘下的滷汁再接著滷上雞蛋，就是道有辣味的茶葉蛋，餐桌一樣豐富，機智！ 謝謝你喜歡這道菜品，也謝謝你尊重創意，請勿抄襲哦！🌹 作食時間：1.5 小時 作食份數：2-4 人
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 只豬蹄
- 180 ml醬油
- 1大勺冰糖
- 2-3 個八角
- 30 ml米酒（料酒）
- 3克茶葉（普洱）
- 3片香葉
- 5 克桂皮
- 適量岩鹽
- 適量花椒粒
- 適量香菜
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
