家庭版简易好吃的排骨红烧肉

简单 4人份
家庭版简易好吃的排骨红烧肉
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食材清单

其他
  • 10个鹌鹑蛋
  • 1勺生抽
  • 1勺老抽
  • 1小块桂皮
  • 250克排骨
  • 2个八角
  • 4个干辣椒
  • 一勺鸡精
肉类
  • 500克五花肉
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 20克冰糖
  • 一勺盐

营养成分

热量

664.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

18.0 克

碳水化合物

83.0 克

纤维

4.0 克

6.0 克

292.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

五花肉切正方形,排骨剁成块。

2

冷油下入冰糖,糖色变成枣红色,开始冒泡加入生命的源泉50克。乘出备用。

3

锅烧热,放一丢丢油,放入五花肉,煸炒出油后,倒入排骨一同煸炒。

4

五花肉排骨炒至焦黄,倒出多余的油。放入八角、桂皮、老姜、干辣椒炒香,倒入糖色水炒匀。

5

放入蚝油,生抽,老抽

6

倒入啤酒,放入砂锅中焖半个小时,放入鹌鹑蛋。

7

放入一勺永丰辣酱,一勺鸡精,一勺盐。在焖半个小时,即可出锅。

8

完成

9

细节

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