超软鸡蛋饼
简单
4人份
现学现卖，还不错哦！
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食材清单
其他
- 200克温水
- 20克油
- 20克面粉
- 300克面粉
- 4个鸡蛋
- 其他
- 少许油
- 油酥
- 面团
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、淀粉、盐混合，准备温水
2
混合用打蛋器搅拌均匀，静置（时间长短随意、但与最终饼的松软程度有关）
3
我大概静置了45分钟，再次拌匀面糊，主要排除大气泡
4
鸡蛋打散，加入小葱拌匀
5
与面糊混合拌匀
6
静置15分钟
7
煎锅抹少许油，冷锅倒入面糊，调至中火，煎饼，单面起大气泡，饼直接与锅可以分离时即可翻面
8
一分钟左右便可出锅
9
成品蛋饼超级松软～用了小的不粘锅、其实大锅更👍🏻～大人吃也超级营养美味～
10
儿子的早餐～其实吃了三大块🤣🤣
