玫瑰蔓越莓酥
简单
4人份
为了打扫家里的玫瑰酱、蔓越莓，还有去西藏时带回来的藏香猪油，参考了几个方子，其中最赞的就是小猪几啊的大开酥的方子，再结合自己的经验组成了这道美食供大家品尝😋 我的玫瑰酱比较稀，所以面粉放的比较多，大家请根据自己的酱调整熟粉的用量 猪油做的油酥比较黏手，放冰箱冷藏一会儿会更好操作 我的方子出了15个，因为馅儿料少所以皮比较厚，要是能制作薄皮儿大馅儿的亲们可以出20个，请大家自行斟酌
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食材清单
其他
- 150克(冬天160克)低筋面粉
- 180克玫瑰酱
- 200克面粉
- 30克黄油
- 30白糖
- 50克熟糯米粉
- 50克熟面粉
- 50克蔓越莓
- 70克猪油/黄油/玉米油
- 75克水
- 80克猪油/黄油/玉米油
- 一个蛋黄(刷面)
- 少许芝麻(黑白皆可)
- 水油皮：
- 油酥：
- 装饰：
- 馅儿料：
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
