蟹粉狮子头豆腐羹
简单
4人份
秋风起蟹肉肥，每年的深秋初冬时节总会惦记起江南的美味 - 大闸蟹。虽然远在异乡买不到鲜活的大闸蟹，但是能买到肉质清甜蟹黄丰腴的石蟹。一个石蟹的个头差不多有两个大闸蟹那样大，母蟹尤其黄多肉满，而且石蟹看起来壳很厚，但其实壳很脆很容易剥。无论是清蒸还是做醉蟹，都是不可错过的美味。这次正好有现成的狮子头，就想做一道记忆中比较奢侈的精致美食 - 蟹粉狮子头豆腐羹
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1只石蟹
- 1盒内脂豆腐（超嫩豆腐）
- 2只狮子头
- 小半碗淀粉
- 适量油、盐
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱、姜
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
