私家藿香家常鱼头
简单
4人份
鱼头是儿子的大爱，曾在很长一段时间里的每个周末必吃一顿，水煮、火锅、酸菜、剁椒、白汤等等，做法不限，只要是鱼头就行。后来我觉着老是整这玩意儿吃得太单一也不大好，便有好长时间都没有给他做。这个周末小子估计是馋虫上溯，一反以往几乎不主动提出吃啥的习惯，直接指名道姓的要吃，我当然得满足他，买回一只近三斤重的大鱼头，做了一大锅藿香家常味儿的。我战斗力差，几乎可以忽略，原以为儿子一个人肯定吃不完，没想到小子直吃到盆里只剩下调料才腆着沉甸甸的肚子，扔箸投了降。🙄️ 😱
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食材清单
其他
- 1大把藿香
- 2只胖头鱼鱼头
- 2棵芹菜
- 3芽泡姜
- 8个泡椒（二荆条）
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量醋
- 适量青、红花椒粒
蔬菜
- 2个独蒜
蔬菜类
- 1小把香葱
调味料
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
