超简单的厚蛋烧（香葱味·一人食）
简单
4人份
厚蛋烧算是很日常的菜式了，对于一人食的话也很方便。 今天带来的香葱厚蛋烧，只要一丢丢香葱，三个鸡蛋，一点牛奶，就能做出超美味的早餐，简单易上手。
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 50-75克牛奶
- 一丢丢黑胡椒
蔬菜
- 几根香葱
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香葱切小段，鸡蛋打入碗中
2
把香葱倒入鸡蛋液里，加一丢丢盐黑胡椒，倒入50-75ml的纯牛奶打散。
3
大火将锅加热后转小火倒入鸡蛋液，不需要油，等鸡蛋液差不多凝固后从边上慢慢卷起，推至锅的另一边。
4
接着倒入蛋液，等蛋液凝固后再卷起，再推到锅的另一边边。（注意一定要顺着第一次卷的方向卷，所以才需要推到另外一边）
5
再次倒入剩下的鸡蛋液，加热等凝固卷起到锅边，关火即可。
6
等稍微冷一点之后，切好装盘就好啦！
