干锅牛杂
简单
4人份
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食材清单
其他
- （牛肚、肝、肺、肠等）牛杂
- 味精
- 料酒
- 泡辣椒段
- 胡椒粉
- 蒜片
- 青尖椒
- 青蒜段
- 鲜红尖椒
蔬菜类
- 姜片
- 葱花
- 香菜
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材洗净切片、切段
2
牛肚切条
3
调料：生抽、李锦记蒜蓉酱、蚝油，辣酱、料酒、少量老抽白糖
4
热锅热油煸大蒜、杏胞菇
5
倒入泡菜
6
倒入牛肚(买的半成品，先放水中焯过，尝尝是否软烂，这样炒正好)
7
倒入调料翻炒烧入味
8
倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅
