蓝莓酥粒麦芬
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克蓝莓
- 150克低筋面粉
- 1个柠檬皮屑
- 1个鸡蛋
- 25克低筋面粉
- 25克杏仁粉
- 25克砂糖
- 25克黄油
- 55克砂糖
- 5克泡打粉
- 65克黄油
- 90克淡奶油
- 酥粒：
蛋类
- 蛋糕：
调味品
- 2克海盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作酥粒。将酥粒所有材料混合。
2
用手抓匀成粗糙颗粒，放入冰箱冷藏待用。
3
黄油隔水融化，加入淡奶油，厨师机使用桨形搅拌头，3档快速拌匀。
4
加入鸡蛋拌匀。
5
加入砂糖拌匀。
6
加入柠檬皮屑拌匀。
7
筛入面粉，1档搅拌至无干粉状态，加入蓝莓拌匀。
8
将面糊装入纸杯，表面撒满酥粒，烤箱180度烤20分钟左右。
9
蓝莓酥粒麦芬
