不用烤箱也能做的烤茄子
简单
4人份
又是排队吃烧烤的季节，是不是一定要点一份烤茄子呢？在家不用烤箱不用碳火也能做，跟我一起试一下吧。
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食材清单
其他
- 1勺玉米淀粉
- 2个茄子
- 2个青椒
- 2勺孜然粉
- 2勺蚝油
- 6个干米椒
- 适量木瓜干
蔬菜
- 2勺黄豆酱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好两根茄子，对半切开刮花刀，不要切到皮了呀！
2
抹上少许盐，放蒸锅蒸到软。然后静置一会，准备料汁的材料。
3
青椒，干米椒，蒜，葱切碎，（木瓜丝有蒜我就不切蒜了）
4
热油煎一会。煎成放盘排好。
5
大概这样焦焦皱皱的。
6
煎茄子剩下的油用来炒料汁碎碎，加黄豆酱，加耗油加孜然粉加酱油（只要你喜欢就加吧）一定不要忘记加水加玉米淀粉啦。
7
装盘加木瓜丝，葱段，想不想吃呀？
8
简单好做，皮肉分离的也不错。
