传统五香茶叶蛋
简单
4人份
想吃妈妈的茶叶蛋了，但是出不了门，就自己动手做吧
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食材清单
其他
- 1克香叶
- 1块桂皮
- 1根切段葱
- 2个八角
- 2克茴香
- 2勺老抽
- 4勺生抽
- 5克红茶
肉类
- 10个鸡蛋
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 10克糖
- 20克盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干净的鸡蛋放入凉水中，大火烧开，煮6−7分钟
2
煮好的鸡蛋捞出，用凉水冲一冲，再轻轻在鸡蛋上敲出均匀的裂纹。
3
锅中放水，除鸡蛋外，所有材料放入锅中，大火烧开，小火再煮3分钟，让香味入到水里。
4
放入敲好的鸡蛋，大火烧开，小火炖煮10分钟。
5
煮好啦
6
放入大盆中浸一夜(浸12个小时以上最好)隔天吃
7
开吃咯
