淮杞鸡脚响螺片汤
简单
4人份
响螺是有名的滋阴海产品， 因为资源少，一直是较贵重的海味。 渔民在补到响螺后，常用其壳吹号，故有响螺之称。 这道淮杞鸡脚响螺片汤气味香润可口，可滋阴、强筋骨， 既是常见的家常汤，又是滋阴养生的滋补汤。 鸡脚能补脚力、强筋骨、润肌肤； 淮山药有补脾肺、固肠胃的功效； 枸杞则能润肝、清肝、明目。
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食材清单
其他
- 响螺片
- 排骨
- 枸杞
- 淮山药
- 鸡脚
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
响螺片温水浸泡两小时，在剪成条状.
2
鸡脚切去指甲，排骨切块.
3
排骨、鸡脚、响螺片一起放入冷水里煮开，沸滚3－5分钟后将水倒掉，冲洗干净。
4
生姜几片和所有洗净材料一起入锅，加冷水2L左右，先大火煮开后转小火慢煲2小时。
5
出锅前十分钟加盐调味即可食用.
6
美味的汤喝起来咯！
