湘味炒年糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2个鸡蛋
- 300克年糕
- 一把青菜
- 两根火腿
- 适量老干妈
蔬菜
- 一根香菜
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
年糕切片，冷水下锅煮至浮起，捞出用冷水泡着备用。
2
将鸡蛋打匀，热火放油，炒鸡蛋，勺子将鸡蛋弄碎一点，稍微炒一下就行了，别炒老了。盛出放入盘中备用。
3
热锅放油炒火腿，油别放多了，一点点只要不粘锅就行。炒至微微变色盛出。
4
热锅放油，放入年糕和青菜，大火炒，接下来放入鸡蛋，盐，生抽，老抽，老干妈，火腿最后放（因为火腿本身是有咸味的，太早放会咸。）起锅时放入香菜碎末和葱碎即可！吃不惯甜辣味的炒年糕可以试试这个！PS：不喜欢香菜的同学不要放！！！
5
就是这样咯
