木须肉_炒菜
简单
4人份
配料不是正宗木须肉的~ 菜肉蛋都炒在同一道菜里，很适合带成便当吃。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 2个鸡蛋
- 2克胡椒粉
- 2小勺香油
- 3克淀粉
- 6朵木耳
- 小半碗水
肉类
- 200克猪瘦肉
蔬菜
- 随缘姜丝
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料:
2
木耳泡发，去根撕成小块;
3
肉切成片，放入淀粉，香油，胡椒粉腌制，我还放了一点耗油;
4
胡萝卜和黄瓜切成菱形片，胡萝卜的量是黄瓜的三到四分之一炒出来会比较好看;
5
鸡蛋打散。
6
热锅热油倒入鸡蛋液，炒散，注意不要炒得太碎。炒熟后盛出来。
7
锅中倒一点油，放入姜丝和肉片翻炒，炒到肉片变色后加入木耳和小半碗水一起炒3分钟左右，至肉片完全熟透。
8
加入黄瓜胡萝卜片和炒熟的鸡蛋，放盐，再淋一点香油，翻炒均匀。至黄瓜熟透可以出锅。
9
配上米饭就是一餐啦。
