【双色蛋饼】你错了！煎蛋饼也可以美得很！
简单
4人份
不知道早餐吃什么？吃个鸡蛋呗！今天不教大家煮蛋，教你做一种神奇的双色蛋饼。只需轻松一步把蛋黄、蛋清分开，各自摊成蛋饼，再稍加组合，就能做出高颜值的别样早点来。这其中可加入任何你喜欢的食材，大人小孩都喜欢。
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 20克草头
- 2克五香粉
- 2根火腿肠
- 3个鸡蛋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
113.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
315.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，分离出蛋黄与蛋白，各自拌匀后加入少许盐调味，想要嫩一点还可以在蛋黄液里加一点水，分别筛入面粉；
2
火腿切碎，放入蛋清中，草头焯水后沥干，切碎放入蛋黄液中；
3
平底锅刷薄薄一层油，倒入蛋黄液，可以煎稍厚一点，口感更暄软；
4
再倒入蛋清液，摊好后出锅；
5
两张饼上下重叠，卷起来，再切成喜欢的大小，可以搭配番茄酱一起吃。
