啤酒，麻辣小龙虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蒜
- 1勺老抽
- 1瓶啤酒
- 1节莲藕
- 2000克小龙虾
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 2勺鸡精
- 50克花椒
- 半包火锅底料
- 适量十三香
- 适量味精
- 适量姜粒
- 适量干辣椒
- 适量青椒段
- 适量食用油
蔬菜类
- 2根大葱
- 半个洋葱
调味料
- 1勺白糖
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开，倒小龙虾，料酒焯一下水，然后起锅洗净备用。
2
油温六七成热，放花椒，姜粒，豆瓣酱，火锅底料，白糖，大葱段，蒜粒炒香，下龙虾翻炒一会儿，放一勺老抽，两勺生抽，倒一罐儿啤酒，加适量鸡精，盖上锅盖，烧至15分钟。
3
最后放入准备好的，莲藕，土豆片放锅里，加1勺盐翻炒一下，放入青椒段和洋葱片，再翻炒一下，放入适量十三香粉，味精翻炒均匀，起锅装盘，一道美味，麻辣小龙虾制作完成。