电饭煲牛肉干
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- 1000g牛后腿肉
- 10个干辣椒
- 10片生姜
- 15g五香粉
- 15g花椒粉
- 1个八角（大料）
- 200ml红酒
- 20g孜然粉
- 5片香叶
调味品
- 15g白糖
- 15g盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉焯水去血水剩600g
2
电饭煲里铺上生姜片
3
将焯水后的牛肉放入电饭煲，加入红酒，生抽，老抽，胡椒粉，青红花椒，香叶，八角，孜然粒开启煮饭模式
4
将煮出来汁泼掉，然后加入孜然粉，五香粉，现磨黑胡椒，辣椒面，辣椒丝，在电饭煲中翻拌均匀，再开启煮饭模式，喜欢干的，可以多煮两次，然后开盖放一晚
