小炒鸡胸肉

简单 4人份

提到鸡胸肉，一般人的反应都是又干又柴、味道不是很好的减脂食材。特别是水煮的鸡胸肉，更是很多减肥星人的噩梦。今天分享一道鸡胸肉的小炒吃法，绝对比水煮的好吃一百倍！这道菜的做法其实是从家常小炒肉引申而来，猪肉价格一直很高，把五花肉换成鸡胸肉，不仅成本便宜了，而且更加低脂，可谓一举两得。用老抽、淀粉等调料腌制上浆后炒出来的鸡肉不硬不柴，配合蒜片、青红椒的辛辣香气，非常鲜爽入味。鸡胸肉肉质软嫩，很容易炒熟，做起来也不费时间，5分钟就能炒一盘~