～做法简单，味道很赞的～绝味鸭脖
简单
4人份
喜欢吃绝味鸭脖，但因为肠胃比较敏感，每次买回来吃完都会拉肚子，但自己做的吃又不会拉肚子哦，还是自己做的干净卫生，好吃又不贵，这个做起来简单快捷，新手也能做好。边看电视边肯鸭脖感觉不要太爽哦😊，喜欢吃的赶紧自己动手做吧，保你能吃过瘾，而且味道不比买的差哦。 最近发现用老卤来煮会更好吃哦，比绝味还要好吃呢，我经常卤各种东西，老卤味道就越来越好了，卤水可以参照我卤鸭翅的方子，可以卤鸡，卤牛肉，卤鸡爪，反正就是万能卤啦，多卤几次就变成老卤了。
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食材清单
其他
- 10个小米椒
- 10克鸡精
- 11根鸭脖
- 15克（根据咸淡可以调整）盐
- 15克茴香
- 20克花椒油
- 2块桂皮
- 30克干辣椒
- 40克冰糖/白糖
- 40克料酒
- 40克老抽
- 40克耗油
- 40克花椒
- 50克生抽
- 50克豆瓣酱
- 5个草果
- 5克十三香
- 6片香叶
- 6粒八角
- 8瓣大蒜
- 90克红酒
蔬菜类
- 1根大葱
- 8片姜
调味料
- 50克黄豆酱
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
