骨肉相连披萨
简单
4人份
披萨在家做，食材新鲜看得见，味道也很棒。本来想做黑椒牛柳披萨，孩子说他不爱吃牛肉，让我给他来点新奥尔良口味的。正好家里还有新奥尔良口味的骨肉相连，加上孩子爱吃的香肠，做出来的披萨堆得高高的，全是肉，成本算下来还不到20块钱，真是太实惠了。
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食材清单
其他
- 100克面包粉
- 10克食用油
- 120克马苏里拉芝士碎
- 2克酵母
- 4根香肠
- 60克水
- 6串骨肉相连
- 半个红椒
- 半个青椒
- 辅料
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 3克白砂糖
调味料
- 1克盐
- 20克番茄酱
营养成分
热量
393.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做一张披萨饼皮，采取前一天晚上揉好冷藏发酵的方式，第二天早晨拿出来。
2
面团拿出来以后揉一揉，在面团上用刀划个十字，然后在表面刷一层橄榄油，放到温暖处发酵到2-3倍大。
3
面团发酵好以后放在案板上擀成薄薄的一层，一定要注意避免防粘。
4
饼皮擀好以后放一会儿，这时取4串生的骨肉相连，烤箱设置180度，预热好以后烤五分钟，再拿出来翻面继续烤五分钟。
5
烤完拿出来，从竹签上拔下来。烤架裹上锡纸，将刚刚擀好的饼皮移到烤架上，接下来都在烤架上操作，以免到时不好移动。
6
饼皮上用叉子遍布叉出小孔，然后涂一层披萨酱。
7
铺一层马苏里拉奶酪。
8
玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁等蔬菜铺一层。
9
铺一层马苏里拉奶酪。
10
烤到8成熟的骨肉相连均匀铺上。
11
铺一层马苏里拉奶酪，这是最上面，可以适当多放一点。
12
烤箱提前预热220度，预热好直接端起烤架进烤箱，上下火20分钟左右。喜欢焦一点的适当延长时间。
