五味鸭（碌鸭）
简单
4人份
过年的时候去台山亲戚家吃过五味鹅，忽然想做，于是问了做法，走一个！可是，菜市场居然没有鹅卖，只好买鸭。ps：不要买普通的白鸭，老板讲这是黑毛鸭，跟鹅比较像。
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食材清单
其他
- 3个八角
- 5-8片香叶
- 5瓣蒜头
- 三分之一碗白糖
- 三分之一碗白醋
- 三分之一碗米酒
- 半只（约2斤6两）鸭
- 比炒菜稍多油
蔬菜类
- 10片姜
调味品
- 一碗酱油
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
