【麻辣】醋溜豆芽
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺陈醋
- 2个干辣椒
- 4瓣蒜
- 半根黄瓜
- 随意花椒油
蔬菜
- 适量绿豆芽
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱白，葱绿，蒜末，干辣椒段准备好。
2
豆芽我用淘米水洗净。
3
黄瓜切丝。这处不喜欢加黄瓜的可以省略。
4
热锅热油爆香葱白，蒜末，干辣椒。然后加入豆芽和黄瓜丝翻炒均匀。
5
至豆芽半生不熟，加入葱绿继续翻炒均匀。
6
加入蚝油，白砂糖，继续翻炒均匀。
7
加入醋，盐，我喜欢花椒麻味，此处加了花椒油。
8
翻炒均匀入味后就可以起锅啦！酸甜麻的醋溜豆芽！
