宝宝零食~纸杯大米发糕
简单
4人份
宝宝一岁多了，总是想换着花样给他做好吃的。他在外边吃了一次大米发糕，就一直惦记着吃。在外面买的材料不放心，所以我就自己尝试做。没想到一次就成功了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 240克大米
- 4克酵母
- 80克面粉
- 少许黑芝麻
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米我准备了240克，泡了大概10个小时，如果你的料理机给力，就可以适当缩短侵泡时间。大米泡发后沥干水分。
2
在料理机里加入没过大米的水，然后打成细腻的米浆。
3
分别倒入白糖、酵母和面粉搅拌，一定要搅拌均匀没有颗粒的粘稠状。盖上保鲜膜，放入40度温水盆中醒发。
4
醒发至两倍大就可以上锅蒸了。
5
倒入纸杯中，洒上白芝麻。切记不要倒满纸杯，蒸的时候还会膨胀，会溢出来。
6
冷水上锅蒸20分中就可以了。
