猪肉韭菜虾仁饺子

简单 4人份

在我的前半生從未想過我可以自己獨立包一次餃子，那是因為在兒時的記憶中吃餃子是一件非常複雜的事情。每當有節日來臨的時候家裡就會包餃子，從早上起來就開始準備剁肉剁菜和面，全家人都會上手。尤其記憶深刻的是剁肉這件事情，通常都是兩把刀左右開工，媽媽剁一會累了換哥哥上然後再是我上，所以在心裡留下了些許的陰影，長大後只有回媽媽家或婆家才會吃餃子，因為除了最後的包制其它前期的準備我都不用參與。有了孩子後也曾想過給她們包餃子吃，但只要想到剁肉剁菜和面的就望而卻步了。終於小美的到來給我的生活帶來了翻天覆地的變化，想吃什麼餡的餃子都是信手拈來，因為小美絞肉絞菜、和面實在是太方便了，一頓餃子分分鐘搞定。