自制发糕
简单
4人份
制作前小贴士: 1.因为本人家中只有新良的面包粉和蛋糕粉，所以用一半兑一半的方式，调制出中筋粉（普通面粉）如果家中有中筋粉的可以直接使用！ 2.制作面糊的时候，也可以少量加入点果料（如核桃红枣芝麻葡萄干等等），千万不要放太多，否则会影响发酵！ 3.配方中的材料，我用了500ml的乐扣玻璃盒蒸制的，蒸好之后正好满满一碗！如果加量制作的话，大家找尺寸合适的容器(⊙o⊙)哦！ 最后也欢迎微信扫一扫加我微信，我会拉亲进微信群！！（记得备注：下厨房），不备注的一律不通过！！
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食材清单
其他
- 1-1.5克酵母
- 1个（去壳大约50-55克）鸡蛋
- 35克低筋粉
- 35克水
- 40克高筋粉
- 随意红枣 枸杞 葡萄干
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料备好
2
一定要打三分钟
3
大概要发酵半天吧，因人而异
4
蒸锅入凉水，蒸上40分钟左右，中途不要开盖，影响口感
5
大功告成，开吃吧
