北海道吐司(直接法)
简单
4人份
做过很多吐司,一直在尝试新品种。直到做了北海道吐司,彻底终结了我尝试之路。 也尝试过北海道的各种做法,中种、汤种、烫种、还有今天这款直接法的~ 柔软程度绝对不亚于中种法~ 口感也很棒,,组织很细腻~对于我这种想吃就非要吃到的吃货来说,,直接法真的有很大的诱惑~不用像中种等那么久~
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食材清单
其他
- 130g牛奶
- 25g蛋白
- 25g黄油
- 270g高粉
- 30g低粉
- 4g酵母
- 75g淡奶油
- 适量全蛋液
- 适量杏仁(个人喜好)
- 适量核桃仁(个人喜好)
- 适量燕麦片(个人喜好)
- 适量葡萄干(个人喜好)
调味料
- 3g盐
- 40g糖
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
