地方小吃-用“肉”来包肉的肉燕

简单 4人份

为你而做【第二弹】 - 最近应很多厨友的要求为大家做想做而又不会做的菜谱上次做了非常Q弹的瘦肉丸有同学反应那就顺带把肉燕做了吧其实肉燕还是挺难的没有想象的那么简单但这不会是我们止步的理由若要了解肉燕的话那就要从一座小镇说起浙南的东海之滨，一座矿山集镇——矾山镇孕育在群山环抱之中。矾山镇盛产明矾，因此矾山镇被誉为“世界矾都”。同时还藏着一种享誉大江南北的美味小吃——肉燕。一直以来，矾山肉燕传承手工制作工艺，与文化完美结合，用料地道，工序复杂，一般人很少会做的。于是乎頭露与小伙伴一起研究一周才做出的燕皮，确实非常的考验技术。一起来看看